Raději vidličky než nože

Nemám tenhle týden moc času zkoušet nové recepty a o cvičení bych Vám rad napsal až s dalším progressem, takže jsem se rozhodl, že Vám dneska napíšu článek na trochu jiné téma. Takže tentokrát o jednom filmu který mě dost zaujal. Ale nebojte, stále to souvisí s jídlem, zdravým životním stylem a cvičením. Ten film se jmenuje Forks over Knives, v češtině Raději vidličky než nože. Je v něm zmíněných poměrně dost velmi zajímavých myšlenek proč jíst/nejíst maso a být nebo nebýt veganem. Já osobně veganem nikdy nebudu, nicméně i mě masožrouta dost věcí zaujalo a musím jim dát za pravdu. Určitě i Vám tedy doporučuji tento film skouknout. Na netu ho najdete poměrně rychle i s českýma titulkama.

No a co jsem si tedy z filmu vzal? Spíš jsem se jen utvrdil v pár věcech co se snažím dodržovat. Kterých?

Mléko a mléčné výrobky nám jsou užitečné mnohem méně než si myslíme

Je to tak. Já třeba mám od mala alergii na čisté kravské mléko a ze začátku i na mléčné výrobky. Takže jediné co jsem jako dítě pořádně mohl bylo mléko sójové. Chuť byla tehdá příšerná (teď už se trochu zlepšili), ale jogurty a sýry jsem třeba moc jako dítě nejedl. Jogurty se pravidelně učím až teď a to hl. kvůli zdravým bakteriím (paradoxně mám ale nejradši řecký :D ).
Říká se, že musíme pít hodně mléka, protože tak do sebe dostaneme hodně vápníku a budeme mít pevné silné kosti - bullshit. Tohle jsem třeba dost diskutoval i s lékařem sportovní medicíny. Pokud chcete silné kosti tak se hýbejte a žijte zdravě (spousta zeleniny a ovoce) a postupem věku možná budete potřebovat pomoct i nějakým přípravkem, ale mléko vám k tomu nepomůže. Vápník se Vám bude ukládat max v krvi a ne v kostech, tam se z mléka rozhodně nedostane :) A navíc - Mléko je trend posledních 200 let MAX. A co předtím? Jak to, že lidi neměli slaboučké polámané kosti?

Jezte zdravě

Když už se rozhodnete z jakéhokoliv důvodu se zařadit mezi vegetariány, vegany, nebo kamkoliv, tak jezte zdravě. Osmahnout si krásnou zdravou rybku, nebo kus zeleniny na tuně přepáleného oleje... Vám nijak nepomůže. Občas mám pocit, že ač nejsem veganem jím zdravěji než někteří jedinci.
Dále koukejte co kupujete. Je pěkné, že si chcete koupit něco co není ze zvířátka, ale jak v tom bude milión umělých éček a jedovatých umělých sladidel a podobně tak si taky nijak nepomůžete.

Jezte rozmanitě!

Můj poslední bod pro tento příspěvek. Jezte rozmanitě. Na talíři se já snažím mít vždy nejvíc zeleniny, pak přílohy a nejmíň masa (né vždy mi to výjde :D ).  Ale takhle by to podle mě poměrově mělo být. A hlavně nezůstavejte pořád na jednom a tomtéž jídle. Zas nedá tolik práce zkusit vymyslet různé přílohy, různé ovoce, různé druhy zeleniny, atd... atd... atd...



Není potřeba se škatulkovat na vegany, vegetariány, masožravce a podobně... Prostě jezte zdravě, rozmanitě a hlavně... hlavně se hýbejte!

A co si o tom myslíte Vy?

P.S.: Né všem se ten film bude líbit a určitě se Vám nebude líbit každá myšlenka v něm, ale o to přeci nejde :)